La verdad que estamos muy contentos por esta oportunidad, fue algo que surgió, vimos la publicación un día y lo veníamos charlando con Hugo de iniciar nuestro camino. Sale la oportunidad del local, que lo alquilaban con todas las herramientas, y ahí nos mandamos.

Tienen experiencia cada uno en diferentes carnicerías, pero también han trabajado juntos en algún punto?

Sí, siempre trabajamos juntos, trabajamos en otras carnicerías juntos y tenemos experiencia.

Se hicieron amigos?

Nos hicimos amigos, imagínate que Hugo es el padrino de mi hija, así que más familia imposible. Ya hace 6 años que nos conocemos y tenemos cerca de 3 trabajando juntos.

Ustedes hacen el desposte también?

Si, hacemos todo nosotros, el desposte y la venta en mostrador. Además la elaboración de los embutidos, hamburguesas, milanesas artesanales y siempre muy frescas para que la gente disfrute a pleno. Le sumamos algo de verdulería, despensa y después tenemos todo lo que es fiambres, tenemos salames, chorizos secos, queso de cerdo, paleta, mortadela. Además muy buenos

Quesos.

Los horarios de atención

De lunes a viernes de 7.30 a 13 y de 17.30 a 22. Los sábados de 7.30 a 22 horas y el único día que trabajan mediodía es el domingo. El domingo trabajamos mediodía, después el horario de semana es de 7.30 a 13  y después de 17.30  a 22 horas.

Larrea y Sáenz Peña, teléfono 2314-54-1864.-