Carolina Estelrrich

Estamos organizando, desde la agencia de INTA local que va a tener lugar esta semana, el jueves 3 de julio y en esta oportunidad vamos a abordar la actividad de ganadera quizás recuerden el año pasado en el mes de mayo también tuvimos una jornada similar la cual se denominó Ganadería en Sistemas Mixtos.

 Básicamente porque los sistemas agropecuarios del partido en los campos conviven las dos actividades de la agricultura y la ganadería, así que este jueves 3 a las 19 horas en el salón Las Marcas de la Sociedad Rural de Bolívar van a tener lugar estas dos charlas en cuestión.

Gonzalo Pérez

En el marco de esta charla nosotros nos planteamos hacer una actividad básicamente poniendo en contexto cómo está el partido de Bolívar en cuanto a sus recursos forrajeros y compararlo con otros años a partir del diagnóstico que nosotros hacemos en base al relevamiento de superficie.

En base a imágenes satelitales y a cómo está nuestra base forrajera, que siempre es uno de los pilares para la producción de carne tener alimento, tener buen pasto qué alternativas tenemos y con qué información contamos para mejorar esa base forrajera la cual nosotros consideramos que estamos por debajo del potencial productivo para el tipo de suelos que nosotros tenemos en el partido.

Gran parte de la superficie en la que producimos carne es lo que llamamos por ahí campo natural pero no con un buen manejo sino a veces pasturas degradadas o campo con distinto grado de malezamiento, que mediante práctica de manejo o la implementación de la incorporación de pasturas o verdeos es fácil de incrementar en un alto porcentaje la producción.

Carolina

Una de las charlas, como decía Gonzalo abocada exclusivamente al partido de Bolívar y un poco, cómo estamos y en función de cómo estamos, qué podemos aportar con la información que se genera desde la agencia en general toda la información que generamos es en el campo experimental Barnetche.

Por otra parte, vamos a tener la disertación del diseñador agrónomo Juan Elizalde es un profesional que tiene una consultora privada bastante conocido en el sector, Elizalde & Riffel, que nos va a venir a hablar un poco de qué hacemos con la ganadería si es un momento para entrar, para salir, para mantenerse estamos en una situación donde los precios de los márgenes agrícolas han empezado a ser cada vez más finos pero en agrícola.

Texto abreviado-Audio completo

Radioshow 2025