“Esta vez van a jurar personas que no son de Bolívar”

Mazzuca se mostró sorprendido por la expectativa generada y el record de inscriptos, además anunció la apertura de la Puerta 2 que hace años no se utiliza, para que el acceso que quienes quieren ver la competencia, tengan mejor acceso.

“Es a la estaca o asador libro, a las llamas y se tienen en cuenta una serie de condiciones, como las del tiempo de cocina (4 horas), la distancia a la punta de la parrilla, la higiene y una serie de condiciones preestablecidas”, señaló.

Destacó que el condimento es propio del asador, y las herramientas de asar que deben traer. “Será el domingo antes de la jineteada y se va a desarrollar en el sector del ingreso a la feria. Va a estar vallado y se podrá ingresar solamente hasta es ese sector para las personas que quieran ir a comprar sin necesidad de abonar la entrada. Para lo cual se utilizará la Puerta nº2, para la comodidad”, describió.